No komment, így szilveszterkor ez téma. Ráadásul, valljuk be, nem sokszor találkozunk jó koktélszósszal, pedig az igazi nagyon finom és nemcsak „koktélrákhoz”. Lássuk, hogyan készíti a szerző, az addapinch.com-ról. Ez egyben az év legrövidebb receptje.
Hozzávalók kb. 2 pohárnyi mennyiséghez:
- 2 pohár minőségi ketchup, pl. Heinz
- 2 teáskanál Worchestershire-szósz
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 2 teáskanál reszelt torma
Elkészítés:
A hozzávalókat keverjük simára, majd fedjük le, hűtőben 1-2 órán át érleljük össze.
Azért ránéztünk a bonappetit.com-ra, ahol ezeket a kiegészítéseket találtuk:
Plusz hozzávalók:
- 1/3 rész édes chiliszósz a ketchup mennyiségéhez képest
- csipet só
- evőkanálnyi csípős paprikaszósz
+Tipp: A koktélszószt akár 5 nappal tálalás előtt is elkészíthetjük, hogy minél jobban összeérjenek az ízek.
(Képek: addapinch.com)
