Sokak szerint lusta asszony trükkje, ha előre elkészített leveles tésztából süt valami finomat, szerintünk azonban a kreatív konyhatündéreké, akik nem a tésztára, hanem a töltelékre helyezik a hangsúlyt, bátran kísérleteznek, szívesen fedeznek fel új ízeket, néha édeset, néha sósat. Néhány perc alatt kész lehet a desszert így, de reggelire, uzsonnára is készíthető ízletes fogás egy kis fortéllyal. Most egy kis bazsalikom és sajt bolondítja meg a csigákat, bolondok lettünk volna kihagyni, meg is ettük mindet két perc alatt. :) 

Hozzávalók:

• 1 db Gyermelyi tojás

• 2 db leveles tészta

• 1 csokor friss bazsalikom

• 1 dl olívaolaj

• két csipet só

• 2 bögre reszelt sajt (tetszőleges)

Elkészítés:

A bazsalikomleveleket és szárat is egy konyhai robotgépbe tesszük, hozzáöntjük az olajat, sózzuk, és turmixoljuk. A leveles tésztákat kiterítjük magunk elé. A tészták teljes felületét bekenjük a bazsalikomos olajjal. A sajtot lereszeljük, és mindkét leveles tésztát gazdagon megszórjuk vele úgy, hogy abból mindenhova jusson. A leveles tésztákat feltekerjük, majd 2 cm-es karikákra vágjuk, amiket egy sütőpapíron, egy tepsin egymás mellé helyezzük. A tojást egy tálkában összekeverjük, és a csigák tetejét megkenjük vele.
(A tetejére is szórható sajt, ha marad belőle.) Előmelegített sütőben készre sütjük. Magában, de akár tejfölös mártással is fogyasztható.

Jó étvágyat!