Zenét hallgatva dudorásztam, miközben ettem. A fiam pedig ropta a pocakomban. Ez a sült, kakaós, banános tésztából készült palacsinta volt az egyik kedvencem a várandósságom utolsó heteiben. Szerintem mindenképp próbáld ki akkor is, ha nincs pocaklakód, mert ettől a finomságtól garantáltan tele lesz a pocakod. :) Biztosan ízleni fog a túrós, szedres töltelékkel.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 2 bögre Gyermelyi búzafinomliszt
• 2 Gyermelyi tojás
• 1 nagy banán
• 2 dl tej
• 1 dl víz
• 1 tk szódabikarbóna
• 8 ek agavé szirup
• 1-2 ek kakaó
• 1 bögre étolaj
• szeder
• 100 g túró
• 1 ek tejföl
• fél citrom leve

Elkészítés:

Csináltam egy palacsinta tésztát, vagyis összekevertem lisztet, tojást, összenyomott banánt, kakaót, tejet, vizet, 4 ek agavé szirupot, egy csipet sót, szódabikarbónát és fél bögre étolajat, majd kisütöttem a palacsinta sütőm helyett egy másik serpenyőben, ugyanis a palacsinta sütőm nem akart együttműködni. Elkészítettem a túróból, citromból, tejfölből, maradék agavéból készült krémemet, és megkentem vele a palikat, majd szórtam rá szedret, és feltekertem. Gyümölcsökkel díszítve tálaltam..

Hármasával ettem... de ugye az nem is volt olyan sok... hiszem a fiammal osztoztam rajta. :D :D

Jó étvágyat!

A sütőben sült rakott tésztám is elég jól sikerült. Kóstold meg te is!

- KockacZukor -