Koronázd meg a napodat ezzel a könnyed nyári tésztasalátával, melybe a kedvelt páros: serrano sonka és sárgadinnye került. :) A serrano vagy prosciutto sonka édes szerelme a sárgadinnyével közismert. Nincs is exkluzívabb, nyáriasabb falatka, mint a sonkába göngyölt mézédes sárgadinnye. Tésztasalátánkhoz vendégül hívtuk a párost, jelentjük, remekül érzik magukat rukkola, citromos öntet, reszelt sajt, és masnitészta társaságában.

Hozzávalók:

• 2 bögre Gyermelyi VitaPasta masni

• 2-3 maroknyi friss rukkola

• 1 db lila hagyma

• 1 db kis sárgadinnye

• 6-8 szelet Serrano (egyéb) sonka

• 1 bögre reszelt parmezán

• 1 citrom leve

• 1 tk mustár

• bors

• só

• 3 gerezd fokhagyma

• 5-6 ek olívaolaj

Elkészítés:

Az olívaolajat, a citromlevet, az aprított fokhagymát, a sót és a borsot összekevertem. A tésztát megfőztem, és hagytam hűlni. Egy tálban összeforgattam a nagyobb darabokra tépett sonkát, a rukkolát, a sajtot, a szeletelt hagymát, és kockázott sárgadinnyét. Ehhez hozzáforgattam a tésztát, és rálocsoltam az öntetet, amivel ismét átforgattam a salátát. Sajttal megszórva tálaltam.

Jó étvágyat!