Nemsokára itt a tavasz. A hétvégére 10-12 fokot jósolnak. Ha a kicsi kocsim is kiolvad a télből, akkor szépen elfurikázok vidékre a családhoz, és nekik készítem el ezt a vagány kis receptet. :)

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

• 200 g Gyermelyi VitaPasta orsó
• 100 g cukorborsó
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 40 g rukkola
• 150 g garnéla
• 50 g tejföl
• 2 ek citromlé
• 20 g parmezán
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük. A cukorborsót egy kis lábosban előfőzzük. A parmezánt lereszeljük. A tejfölt a citrommal, sóval, borssal krémesre keverjük. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát és hozzáadjuk a garnélákat. A tésztát a cukorborsóval és fokhagymás garnélával, valamint a friss rukkolával összeforgatjuk, csepegtetünk rá a citromos tejfölből és megszórjuk parmezánnal. 

Fejedelmi lakoma. :)

Jó étvágyat!

Desszertnek készítsd el édesanyám túrósát. 

- KockacZukor -