E téli, krémes levesben izgalmas ízek és fűszerek kaptak helyet. Igazi ízorgia, a karácsonyi asztaltársaság elkápráztatására. :)
A karácsony illata és ízvilága benne rejlik, például a kandírozott narancs miatt... próbáld ki videónk alapján ezt a finom kekszet. :)
A rakott ételek kiadósak, ízekben, hozzávalókban gazdagok. Most reggelire is rakottas készült, aztán ebédre is.
Amikor a két fogalom: egészséges és tápláló találkozik. Nem mindennapi tésztaétel! Készítsd el velünk. :)
Küllemében a lebbencslevesre emlékeztet a lasagne tésztával készített levesünk, mely ízeiben is tartogat kellemes meglepetéseket.
Darált dió és menta került a reggelinkbe, ezzel sok vitaminnal, jótékony olajokkal és ásványi anyagokkal kényeztetve szervezetünket. :)
Mosolyogj, ha zöldborsót látsz, mert millió pozitív élettani előnye ismert. Elmondunk párat, és mutatunk egy jó receptet is. :)
A Rigatoni kiváló a különböző szószos húsok, zöldségek, illetve sajtmártások mellé... kóstold meg most zöldborsó pesztóval!
Retró finomságok és balatoni életérzés Budapesten. Ismered a Retró Lángos nevű helyet? Fedezd fel! :)
Vagy mondjuk inkább úgy, hogy fasírt, köretként káposztás, tojáskrémes salátával? ;) Ki a főszereplője ennek a fogásnak igazából? Eláruljuk, ha kattintasz. :)
Szülinapi bűnözés háromféle csokival! Így igazán élvezetes az ünnep és a köszöntés. :)
A minap, egy igazán hűvös késő nyári napon gazdag, húsos menüt kívántunk meg egy finom és gazdag levessel és húsos palival.
Édes és sós tésztasaláta mindazoknak, akik ismerik az érzést: édes után a sós, sós után az édes esik jól. :)
Ha karfiol, akkor leggyakrabban karfiolleves, rántott karfiol és rakott karfiol készül a hazai konyhákban. Lépj tovább... ;)
Balatoni nyaraláson vagy? Ha pecáztál, és fogtál valamit, akár ezt is készítheted belőle... :)
A gnocchi egy burgonya hozzáadásával készült, nudliként ismert étel. Azonban a jellegzetes alakja miatt a száraztészták között is kedvelt...
A dió uralta pestóval készítettünk tésztaételt, mely különleges ízű, gazdag fogás lett, gomba is került bele.
Tipikus mindent bele étel, sok-sok laktató finomsággal. Barnasörös ragu, készítettél már?
Sokan elképzelhetetlennek tartják a reggelit vagy tízórait, szóval bármely napindító étkezést pékáru, puha kenyér nélkül... pedig a sült padlizsán szeletelve izgalmas szendvics alap lehet.
Ki tud ellenállni az édes, zamatos, illatos koktélparadicsom csábításának? Ez az élet egyik legegyszerűbb, mégis kellemes élménye!
Csodajó dolog történt a csirkecombjainkkal, isteni főételt készítettünk belőlük, ha kattintasz, máris kiderül, hogy mit. :)
Bari „spaghetti all’assassinája” olyan, mint Bolognában a ragus, Ligúriában a pestós tészta, Rómában a cacio e pepe vagy Nápolyban a pizza: vallás, az ihlet forrása, mindennapi betevő és a helyi kulináris hierarchiában elfoglalt státusz mércéje. Az ételpazarlás elleni küzdelemben is felkarolták, a kultikus fogás azonban nem maradéktészta: minőségét az Accademia dell’Assassina gasztro-felügyeleti szerv biztosítja, de mielőtt úrrá lenne rajtunk a pánik, köszöntsük a nyarat egy „risottatura” technikával készült gyilkos jó, házi verzióval!
A tésztasaláta szexi. A tésztasaláta gyors, változatos, mindig friss, merész. Igazi fiatalos étel, a rohanó hétköznapok tökéletes fogása.
Szinte bármilyen típusú, persze gondosan szálkátlanított halból készíthető finom halpörkölt. Úgyis benne vagyunk a horgász szezonban, a fogás méltó helyre kerül majd. :)
Nézd, milyen jópofa és guszta reggeliötletet hozunk neked: elsőre tükörtojásnak tűnik, amit a képen látsz, de a látszat csal. Hogy akkor mit látsz valójában? Kattints, és eláruljuk. :)
A mai MenüMagic menüajánló rendhagyó lesz, tulajdonképpen nem is menüt, hanem kivételesen variációkat ajánljunk reggelire, a tojás és bacon párosításával...
A feta sajt sóssága feldobja az ételeket, hát még, ha meg is sütjük a sajtot, mint ahogy mi is tettük ebben a receptben. Gyors, de ízes tésztafogás kerekedett belőle...
Miért ne lehetne a felvágotton vagy virslin túl akár valami kiadósabb hús is a reggelinkben? Mint például eg finom fűszerezésű, darált husis szendvics feltét...
A pirítós klasszikusan fokhagymával bedörzsölve, rákent és ráolvadt vajjal, kevés sóval az igazi. Ám a fokhagymás fűszervajon túl még számos módon izgalmassá és változatossá tehető.
Ha kevés az időnk, és nagyon gyorsan kell finomat az asztalra varázsolni, a tésztafogások a kézenfekvő megoldások, melyekhez szuper választás egy jó pesztó; mi most cukorborsós-mentás pesztóval dobtuk fel a füstölt lazacos tésztánkat...
A fetasajtot csicseriborsóval krémesre pürésítve mi most egy számunkra új kedvenc tésztaszószra bukkantunk, amelyet már többször elkészítettünk, annyira kedvelte a család...
A világkedvenc „luxuskuglóf” Milánó büszkesége, elkészítése karácsony előtt hosszú heteket vesz igénybe. Az ünnep környékén nálunk is feltűnnek a díszes dobozokban tündöklő panettónék, de vajon melyiket érdemes megvenni és hogyan készítsük elő a karácsonyi asztalra? Valamint: mi köze a panettónénak az egészséghez és az ételpazarlás elleni küzdelemhez?
Izgalmas ízesítők, amik önmagukban vagy akár fűszerként is megállják a helyüket, ha csökkenteni szeretnéd a sófogyasztást vagy kulináris kalandokra vágysz.
A lasagne őseit nem biztos, hogy felismernénk: nyomokban emlékeztetnek csupán a világ egyik első számú tésztakedvencére. Újabb nyomozásra invitáljuk történelmi gasztrokuriózumokra éhes Olvasóinkat!
Két szósz, két megközelítés: vajon melyik „perfetto”?
Kinyomozzuk a tejberizs ősi inidai gyökereit, egzotikus tájak vagy épp közvetlen környezetünk rejtett gasztroremekei után kutatunk.
banner
.jpg)
